人生初めて,「はま寿司」に行ったのですが,思っていた以上によくて,びっくりしました。
今まで行ったことのある回転寿司のチェーン店,スシローのネタの強さ、くら寿司のエンタメ感、かっぱ寿司の定番感、そして少し価格帯が上な銚子丸の本格感……それぞれに良さがありますが、それらと比較しても「一番良かった」と感じられました。
店舗内は,モダンで落ち着いたシックなデザインで,注文した商品が超スピードでストレートレーンで席まで一直線に届くシステムも本気を感じさせられました。が,あまりにスピードが速すぎて,けっこうお寿司が転がって届きます(笑)。
はま寿司は,メインのメニューだけでなく,サイドメニューや創作系のバリエーションも豊富です。
醤油のバリエーション: 卓上に「特製だし醤油」「九州風さしみ醤油」「瀬戸内ぽんず」など5〜6種類もの醤油が常備されていて、同じネタでも味を変えて楽しめます。肉系のお寿司なども,親会社がゼンショーホールディングス(すき家やココスを展開)という強みもあります。
一皿100円(税込110円)前後の価格帯を維持しつつ、ネタの鮮度にもこだわっているようで,ちゃんとお寿司の味がするし,特にマグロや活〆の魚などは、あの価格帯としては驚くほど満足度が高いので,クセにになりそうです。ネタは普通の大きさなのですが,シャリが小さめなので,お腹いっぱいになるまで,ついついいろいろ頼めてしまうのも,狙っているのだと思います。
今までイメージだけで,「安っぽそう」と思っていたのですが,行った店舗も比較的新しい内装やシステムに入れ替わっていたのか,全く違っていて,「はま寿司侮れじ」となりました。
ごちそうさまでした。
近いうちにまた行きます。

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