西海岸限定のハンバーガー「In-N-Out Burger」で「ダブルダブル」「アメリカ絶景旅」その20

アメリカの西海岸限定のハンバーガーチェーン「In-N-Out Burger」
読み方は，「イナナウトバーガー」
注文を受けてから調理を行うのが特徴のファストフードです。

日本にはまだ展開されていないけれど，アメリカ人だったら，誰もが知っているくらい有名なバーガーチェーンです。
大リーガー大谷翔平選手も，ここのハンバーガーが好きって言っていましたね。
メニューは，超シンプル。
「ハンバーガー」
「チーズバーガー」
「ダブルダブル」
これだけです。
あとは，フライドポテトくらいなので，レジで迷うことがありません。
僕は，バーガーのパティ2枚とチーズ2枚が挟まれた「ダブルダブル」を，どノーマルでオーダーしました（裏メニューがあるらしい）

でね，お店がとても綺麗で清潔で整っているんです。ファストフードにありがちな荒れた感じが全くありません。
で，キッチンがめちゃくちゃ活気があって，やる気と自信が伝わってきます。
これは，日本のマクドナルドで働いている人達，見た方がいいね。
いや，お給料もだいぶ違うらしいけれどさ。

キッチンに冷凍庫，電子レンジ，できあがったものを加熱しておくランプが無いことも，この「In-N-Out Burger」の特徴です。
In-N-Out Burgerでは，ビーフパティは自社牧場で成長ホルモン剤を使用せずに育成した牛の生肉を使用しているし，野菜類は新鮮なものを店内加工しています。
なので，全て作りたて，めちゃくちゃフレッシュ。
冷凍肉を一切使わず，スマッシュバーガーのように薄めで肉肉しくジューシーに焼き上げられたパティが2枚。クリーミーでコクのある特製ソースが，肉やチーズ，シャキシャキの新鮮な野菜の味も，ひとつに結びつけます。そうそう，玉ねぎは「生」なので，苦手なヒトは，「グリルド」にもできます。

軽くトーストされた香ばしく柔らかいバンズが，具材の旨味と肉汁をしっかり受け止めます。
通常の「ハンバーガー」の2倍パティとチーズが入っているので，美味しくて，お腹いっぱいになります。