大丸の地下の食料品売り場に，「Press Butter」の店舗があるのは，知っていてときどき買っていたのだけれど，いつの間にか「和」バージョンのお店が増えていて，ラスイチだったので，「和バターサンド 抹茶あずき」を購入
これ，期間限定だそうです。
八のオフィシャルページからは，この抹茶小豆は出てこないのは，どうしてなんだろ？
公式サイト曰く「宇治抹茶と甘納豆のかけ合わせ。香り高い宇治抹茶と北海道産の大納言あずきを使った甘納豆をバタークリームにたっぷりと混ぜ込み、抹茶の上品な甘みと香り、甘納豆特有の“しゃりっと感”を味わえる一品」
まぁその通りなのだけれど，Press Butter Sandが世に出てきたときほどのインパクトはないかな。よく言えば上品。
親会社のBakeも，いろいろ試行錯誤している最中なのかな。
一口かじると，米粉と抹茶を練り込んだクッキー生地が，ほろほろっと口の中で崩れていきます。
定番商品の「きな粉あずき」も，今度買ってみよう。
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