今日のニュースで，
福岡県北九州市の中学校で1月、家庭科の授業で調理したピザを食べた生徒6人が救急車で病院に運ばれた問題で、市は10日、規定量以上の食塩が入ったビザを食べたことが原因とみられると発表しました。
北九州市八幡西区の本城中学校で1月23日、家庭科の授業で調理したピザを食べた3年生8人が「吐き気がする」などの体調不良を訴え、このうち6人が救急車で病院に運ばれました。
「規定量以上の食塩が入ったピザ生地」が原因か 中学生6人が調理実習中に救急搬送「とても塩辛かった」 福岡・北九州市FNNプライムオンライン
という報道がありました。
3つまみ（小さじ1/2（約3g））とすべきところを、誤って「1人あたり大さじ1.5（約27g）」もの塩を入れてしまったそうです。
通常のレシピの約9倍という計算になります。
どのくらいの量だったのか具体的に数字で整理すると、その異常さがわかります。
本来のレシピ: 小さじ1/2（約3g）
誤って投入した量: 大さじ1.5（約27g）
厚生労働省が推奨する成人の1日の塩分摂取目安は「男性7.5g未満、女性6.5g未満」ですから、たった1食（ピザ1枚分）で、3日〜4日分以上の塩分を一度に摂取してしまったことになります。
なぜ具合が悪くなったのか？（食塩中毒）
これだけの量を一度に摂取すると、体内のナトリウム濃度が急上昇し、「食塩中毒」の状態に陥ります。
初期症状： 激しい喉の渇き、吐き気、嘔吐、腹痛
重症化： 発熱、痙攣、意識障害、呼吸不全
報道によると、食べた生徒さんたちは吐き気や喉の渇きを訴えたとのことですが、幸い全員命に別状はなく、回復に向かっているようで少し安心しました。
「3つまみ」とすべきところを，「3つかみ」と聞き間違えたのかなと思いました。
で，気になったのが，お相撲さんが，土俵で撒く塩。
勢いよく力士は，いちどに600gも撒くことがあるそうです。まぁ「勇壮」というイメージが浮かびますが，
実際に，土俵際のお客さんや関係者に，塩の害が出たりすることはないのかも，ちょっと心配になって調べてみました。
結論から言うと、通常は，害はほぼ無いそうです。
ただし「条件次第ではゼロではない」というのが現実的なところでもあるようです。
① まく塩の正体と量
• 使われるのは精製された食塩（塩化ナトリウム）
• 一回にまく量は 片手に一握り程度（数十グラム未満）
• 粒は比較的細かく、角張った砂利のようなものではない
→ 化学的にも物理的にも「刺激性の強い物質」ではありません。
② 観客・関係者への影響の可能性
1️⃣ 目に入る
• 一時的にしみる・違和感が出る可能性あり
• ただし強アルカリ・強酸ではないため、角膜障害などの重篤なリスクは極めて低い
• 実際に問題になった事例はほぼ報告されていません
2️⃣ 吸い込む
• 粒子が大きく、舞い上がりにくいため
• 呼吸器への影響はほぼ無視できる
• 喘息などの基礎疾患がある場合でも、通常は問題にならないレベル
3️⃣ 皮膚に当たる
• 健康な皮膚には無害
• 傷口に入ると多少しみる可能性はあるが、消毒目的で使われるほどの塩なので深刻な問題にはならない
③ なぜ問題にならないのか（構造的理由）
• 土俵と観客席の距離が確保されている
• 塩は横方向ではなく、上→下へ落ちる
• 土俵下の関係者（呼出・行司）は慣れており、距離と位置を理解している
• 危険があれば日本相撲協会がすでに制限・廃止しているはず
④ 例外的に考えられるリスク
• 強く横に投げる力士がいた場合
• 最前列で、顔を上げている観客
• 目に既存の炎症や傷がある場合
→ この場合でも「一時的な刺激」止まりがほとんどです。
結論
• 実害が出る可能性は理論上はある
• しかし
実害が出る，
頻度は，極めて低く，
重症度も，極めて軽く，
文化的儀式としてのリスク管理は、現実的には十分成立している
つまり、
👉「土俵際にいても、通常は心配する必要はない」
とのことでした。
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