そろそろかな？と思って，前を通ってみたら，KITTEの「四川担担麺 阿吽」で，冷やし担担麺が始まってました。
他に野菜メインの担々麺もあるようですが，ノーマルで。
追い米とセットで1200円。
うーん，と一瞬悩みましたが，せっかくなので，セットで注文。
本店や他店でも，6月1日から冷たいのが始まっているようです。
で，肉味噌を崩して，野菜も混ぜて，麺を一口。
ん？
あっさり？
阿吽の夏仕様は，「あっさり」「薄口」でいくのかな？
肉味噌の部分を食べても，印象は変わらず。
なので，せっかくの追い米も，あっさりのスープと合わせると，印象が薄くて，僕にはちょっと残念な感じ。
温玉も付いてくるのですが，後味をあっさりさせるだけ。
これで，KITTEの阿吽は，たぶん，4，5回目だと思うのですが，最初に食べた汁なし担担麺のインパクトは，この「冷やし担々麺」からは，あまり感じることなく，阿吽の夏への回答が，こういう方向なのかなと理解しました。
とはいえ，もうちょっとコクとか旨味とか濃さとか，冷たいスープだからこそ，攻めてもいいんじゃないかなとも思います。
一度，温かい汁なし担々麺に戻って，再考するか，本店に行ってみるか，したほうがいいのかな。
阿吽の夏期間限定の汁あり「冷やし担々麺」，残念ながら僕の好みではありませんでした。
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