さっぽろ雪まつりは,札幌駅から徒歩範囲で,雪まつりの会場にも近いホテルを選びました。
エーデルホフはドイツ語で“貴族のお屋敷”。
かつてこの立地に存在した北海道営林局の面影を残す種々の巨木が豊かな緑を茂らせ,その緑をそのままにお屋敷の庭園を思わせる憩いの庭をつくろうと、「エーデルホフ」と名付けられてそうです。
高崎モントレーとは,関係はありません。別会社です。
また,かつて,ホテルモントレ札幌という同系列のホテルが存在しましたが,現在は,閉館しています。
「ホテルモントレエーデルホフ札幌」の真骨頂は,朝食にあります。
宴会場で,北海道の大地の恵みをふんだんに使用した,実に多彩なメニューで,和食・洋食を取り合わせたバイキング形式で,美味しくお腹いっぱいになるまで朝食を楽しめます。
この日の朝食のオムレツは,キノコのクリームチーズソースとオニオンのデミグラスソース
こちらは,超ふわとろな「キノコのクリームチーズソース」
ホテルの朝食で,ソフトクリームをサーブしてくれるなんて,ズルすぎる
はぁ〜このままホテルの部屋に戻って,雪まつりは行かなくても,もういいや(←ダメです)
って思っちゃうほどの満足度の高い朝食。
美味しくて,クオリティも高くて,種類が豊富って,これ以上無い朝食です。
いや,他にも,札幌の景色が一望できる天然温泉があったり,チェックイン時のちょっとしたプレゼントがあったり,いいところばかりなのですが,
「ホテルモントレエーデルホフ札幌」は,この朝食のために,また泊まりたいホテルです。
また季節を変えて,札幌に来てみたいな。

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