破格で美味しい「カステリーナ神宮前」の夏メニュー

snow crab meat & salmon roe with squid ink pasta
8月にメニューがリニューアルと聞いて,さっそく渋谷の「カステリーナ」に行ってきました。ちょうど目の前の「ミヤシタパーク」がオープンしたところ。
いろいろと太っ腹メニューが導入されていましたよ。

まずは,飲み放題メニュー。
時間制限なしの,1500円でスパークリングワイン,白ワイン,赤ワイン,生ビール,サングリア,ハイボール,ソフトドリンクなどが飲み放題に。これ,お願いしました。

draft beer and appetizer
ビールで乾杯。

black olive fritto
お通しは,サルシッチャが詰め込まれた黒オリーブのフリット。これ,好きなんですよ。ちょっと笑えるし,美味しいし。

black olive fritto
塩味が利いていて,ビールが進みます。

シェフ気まぐれ前菜盛り合わせ シェフの太っ腹見せます!
で,この前菜盛り合わせも,リニューアルしたメニューの目玉。
「シェフ気まぐれ前菜盛り合わせ シェフの太っ腹見せます!」
約8品で1500円。4品で1000円というのもありますが,やはりシェフの太っ腹,見たいじゃないですか。

イタリア産セミドライトマト
とろける旨さの「フォアグラのフラン」と「セミドライトマト」

彩り豊かなチョップドサラダ 当店自慢の一品「フォアグラのフラン」
「チョップドサラダ」

spicy chicken leg
カブリついてしゃぶりたくなる,ちょっぴりスパイシーなチキンレッグ

spicy chicken leg
どーんと。

イタリア風ソースで食べるチキンナゲット
この不思議な物体は,「イタリア風ソースで食べるチキンナゲット」

カポナータ Caponata
夏野菜たっぷりの「カポナータ」,元気が出ます。

ヒイラギのカルピオーネ
これはね,「ヒイラギのカルピオーネ」
魚にも「ヒイラギ」がいるんですね。

ヒイラギのカルピオーネ
「カルピオーネ」は,バルサミコ酢の風味が利いた南イタリア風南蛮漬けのことらしいです。
食欲が刺激される,美味しいお魚でした。

レバーペースト
カステリーナの「レバーペースト」がまた美味いんだよ。

liver paste
バゲットに塗って…

とろとろ牛すじ肉のスペッツアティーノ
そして,こちらは,「とろとろ牛すじ肉のスペッツアティーノ」
「スペッツアティーノ」は,肉の煮込みのこと

とろとろ牛すじ肉のスペッツアティーノ
濃厚な味が広がります。

パルマ産擦り立て生ハム
たっぷり生ハムも,

イタリア産サラミ盛り合わせ
サラミも何種類か,
ほんと,「肉祭」?ってくらい,大盤振る舞いですね,この前菜盛り合わせ。

濃厚モッツァレラチーズのカプレーゼ
カプレーゼで,ちょっと箸休め的に。

前菜を一通りいただいたところで,「クワトロフォルマッジオ」のピザを。
Pizza ai quattro formaggio
面白い形のピザですね。端っこが,サクサク。

Pizza ai quattro formaggio
すごい量が出てきちゃったので,ナイフで小さく切り取って,

honey on Pizza ai quattro formaggio
で,そう!蜂蜜をかけます。
チーズ4種に蜂蜜。これ,ぜったいウマイヤツです。

honey on Pizza ai quattro formaggio
ああ,幸せ。

せっかくなので,鶏も。
美桜鶏むね肉の低温調理
低温調理された美桜鶏むね肉。
綺麗ですよね。
美味しい鶏肉の味がじんわりと。

snow crab meat & salmon roe with squid ink pasta
〆のパスタを。
「たっぷりイクラとズワイガニの生パスタ」

snow crab meat & salmon roe with squid ink pasta
パスタは,イカスミのパスタ。
和風な感じもありますが,ズワイガニの身とイクラの味のバランス,ズッキーニの食感。
大満足なパスタでした。

dessert tiramisu, panna cotta, yuzu gelato, chocolate terrine
せっかくなので,ドルチェも盛り合わせに。
生ティラミス,滑らかで濃厚パンナコッタ,チョコレートのテリーヌ,ゆずのジェラート…

dolce 生ティラミス
この生ティラミスがすごかった。
その場で,シェフが一つ一つ丁寧に作っているようです。
tiramisu
二層構造になっていて,下のクッキー的な生地まで美味。香りも抜群。
口溶けもとろけます。

というわけで,期間限定の夏メニューなのかな。
破格なシェフの太っ腹メニューを堪能しました。
どれも美味しくて,元気が出ました。
ごちそうさま。

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