自然が作り上げたモニュメントバレーのそそり立つ巨石たちに圧倒された後は，ランチタイムです。
「ナバホ・タコス」が，メインメニューです。
場所は，モニュメントバレーの中にあるGoulding lodge のダイニングルーム「Stagecoach Dining Room」
赤いチリソースも付いてきたので，ちょっとかけてみましょう。
ナバホタコス（Navajo Taco）は，モニュメントバレーを管理するアメリカ先住民族のナバホ族の伝統的なソウルフード。メキシカンな通常のトルティーヤのタコスではなくて，代わりに「揚げパン（フライブレッド）」を土台にした料理です。
上にのせられているのは，チリビーンズ，ひき肉，チーズ，レタス，刻みトマトなどの野菜もたっぷり！
揚げパンは，日本だと砂糖がけの甘いパンのイメージがありますが，これは軽く甘みを感じる程度で，その他に甘い揚げパン（フライブレッド）のバージョンもあるようです。
とても美味しいのですが，量が…
持って帰ることもできますが，僕はごめんなさい，途中でギブアップしてしまいました。
あとは，ナバホのレモネードと，
ナバホ・シャーベット。
お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。
さらに，このダイニングルームからのモニュメントバレーの眺めが圧巻でした。
迫り来るメサ（Mesa）
「Stagecoach Dining Room」
目の前に広がる荒野とモニュメントたち。
つづきます。
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