料理を美味しく綺麗に撮影するためのレッスン「写真を選ぶ・見せる」

写真を選ぶ・見せる

旅に出ると、何を観るかより、何を食べるかが気になってしまうフォトグラファーのHAMACHI!（@HAMACHI）です。

「料理を美味しく綺麗に撮影するためのレッスン３０」と題して，30日間で，料理写真を撮るときに，どんなことを考えて，何を実行しているかをまとめています。最後まで無料で読めます。

第２９回目は，
２９．「写真を選ぶ・見せる」です。

撮影した料理の写真，どうしてますか？

僕の場合，ブログの記事にしたり，食べログの投稿に使ったり，FacebookやTwitter，Instagram，Google+などのSNSに上げたりしていますが，１つの料理で数カット撮るので，その中から１枚写真を選ぶことになります。
例えば，冒頭の写真は，Instagramに使った写真です。

#気になってたお店に行ってみようシリーズで、#なぜ蕎麦にラー油を入れるのかの #新橋店。おわかりの通り、港屋インスパイアのお店。ラー油のつけ汁が若干甘めなのが、優しい感じ。#とろろ肉そば中盛。バランス的には肉増量したいけど、そばの量が中で 250g と結構な量なので、相当お腹が空いてる時に …かな。カレーは飲み物も系列みたい。 #foodporn #foodpic #instafood #food #foodie #foodstagram #instagram #instagood #noodle #instanoodle #noodlestagram #Tokyo #Japan

HAMACHI!さん(@hamachi)がシェアした投稿 – 2018年 4月月29日午後9時43分PDT

この写真は，自分で選んだ写真ですが，Instagramに使わなかった写真は，こんな感じ。

選んだ理由は，自分が好きな写真ということもそうですが，見てくれるヒトが好んでくれそうな写真を選んでいる，いわゆるInsta映えも意識しています。

この下の写真の時は，わりと溶けにくいソフトクリームだったので，けっこう枚数を撮りました。

アイスクリームの季節が来たね。仕事終わりにご褒美ソフト。いや、今日は大したことはしてないんですが、次から本気出す。ミルクリッチで、ここのはホントに美味しい。 #foodie #foodporn #foodstagram #instafood #kitanosmithcoffee #softcream #icecream #アイスクリーム #ソフトクリーム #sweet #frozendessert #cafestagram #cafe #ota #ohta #Gunma #Kanto #Japan #fujifilm #fujifilmx #fujifilm_xseries #X70 #東毛酪農クリームラインミルクソフト #キタノスミスコーヒー

HAMACHI!さん(@hamachi)がシェアした投稿 – 2018年 4月月18日午後10時51分PDT

ここまでは，すべてボツ。
で，選んだのは，

これ。

Instagram 投稿分は、少しレタッチしてます。

自分で記録として撮っておくだけの写真というのもあるかもしれませんが，他の人に見てもらうことで，写真はだんだんと上手になっていきます。なので，撮ったら見せましょう。これだけSNSが盛んになっているので，見せる場所もいろいろと選べます。

撮る時に考えることは，「何を伝えたいのか」，「どこが美味しそうに見えたのか」です。
構図を変えて，枚数も数カット撮りましょう。あまり撮影に時間をかけると料理が美味しくなくなります。→「すぐ撮って，すぐ食べろ」
写真を選ぶ力を身につけると，より伝わる写真が撮れるようになります。人に見せる写真なら同じような写真を何枚も選ばないこと。

写真をアップするのに，どのプラットフォーム（アプリ）を選ぶかですが，これは好みです。
強いて言うと，写真をアップして，きちんと見てもらいやすいのは，検索にも優れたInstagramとFacebook。

Twitterは瞬間で消費されてしまいます。

縦写真と横写真も，悩みどころかもしれません。
Twitterは，縦写真が面白いですね。例えば，こんな感じ。

おっと、ニクの日か…
本日のブログ更新は、夜になると思われます。
料理写真がもっと上手くなりたくてまだ読んでらっしゃらない方は、初回からぜひどうぞ。無料です。#写真教室 #まわりぶろぐ https://t.co/S2cJU9Ox1B pic.twitter.com/wbVpe4ShUT

— HAMACHI!@料理写真教室開催中 (@HAMACHI) July 29, 2018

Instagramは，撮る時にも正方形のフォーマットを意識して，でも，Instagramのストーリーズは縦写真が基本です。

Facebookは，写真のすみずみまで意識した，縦写真あるいは横写真，パノラマも面白いですね。

写真を選ぶことで，想いを伝えられるようになります。

良い反応があれば，次への活力に。

料理を美味しく綺麗に撮影するための写真教室も，いよいよ残すところあと１回。
３０回目のレッスンに続きます。

ブログやTwitter，Facebookの写真を，もうちょっといい写真にしたいなと思っている方に，その方に合った撮影の仕方，カメラの使い方などをアドバイスしつつ，写真が楽しく上手になっていく一対一のレッスンや，レストランなどの店舗でのシズル感のある料理，こだわりの外観・内観，にこやかなスタッフ撮影もお仕事として承ります。

これまでHAMACHI!が撮った料理写真をご覧になりたい方は，Flickr で見られます。お気軽に，Twitter，Instagram，Google +など，お仕事のご依頼は，SNSからのDMでお受けします。フォローや「いいね」をいただけたら，嬉しいです。ポジティブなコメントや感想は，飛び上がって喜びます。

どうぞよろしくお願いいたします。

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