いや，最初，「パンの耳」に惹かれたんですよ。
なに？どういうこと？
「パンの耳からおいしく生まれました」
って，パンの耳が付いていないサンドイッチの商品名としては，どうなの？ってなります。
正式な商品名は，「炙り焼チキンサンド」のようですが，まわりにさらに「トマトのソースとバジルポテトサラダ」とか，
あれ？「パンの耳」はどこに行ったんだ？と置いてきぼりにされます。
で，よくよく見ると，商品名の下に，
パンの耳を，トマトソースに使っているとのこと，フックを考えたパッケージングってことなのかな。
この炙り焼きチキンサンドのソースに使用するパン粉は、ファミリーマートのサンドイッチを製造する際に生まれる「食パンの耳」を有効活用したもの。
このパン粉は，トマトのソースにブレンドされているのですが，このソースにパン粉を加えることで、具材にしっかりと絡む自然なとろみが生まれ、パンやチキンとの一体感が向上するのだそうです。
食品ロス削減につながるという点も見逃せません。
味や食感は，うーん，普通でした。もっとパン粉，混ぜ混ぜにしちゃってもいいんじゃない？
コメント