そろそろ「孤独のグルメシーズン7」放送後のほとぼりも冷めた頃かな？と思って，あの時にお店のスタッフさんにも伝えたとおり，両親を連れて，千葉の洋食の名店「味のレストラン えびすや 幸町店」へ行ってみました。
「第11話 千葉県千葉市の特製ニンニクスープと生鮭のバター焼き」
土曜日だったので，それなりの混雑を予想して，5分前にお店に付いたのですが，ほぼ，お店は満席状態。
ほとぼりなんて覚めてませんでした，全く。
お店のディナータイムは，6時からになっていました。
今日は，前回食べられなかったものをと，メニューを見たところ，なんと，
土日専用メニューになっていました。
裏面は，こんな感じ。
よほどの混みようで，料理も出すモノを絞らざるをえない状況がうかがえます。
カニピラフは，単品でも出してもらえるとのことで，「生鮭のバター焼」コースに，カニピラフ追加で，お願いしました。
特製ニンニクスープが，ぐつぐつと出てきました。
もうね，2度目なので，火傷しません。用心してましたから（笑）。卵を溶いて，味は意外とあっさりと，でもニンニクの香りたっぷり，元気が出るスープです。
両親も，のっけから「美味い，美味い」の連呼。
でしょ？
サラダとメインの料理が一緒に運ばれてきてしまって，ちょっとテーブルの上がお祭り状態になりましたが，まぁ，このくらいは，放送後の影響だと思えば，なんてことありません。
それよりも，お店がテレビ放送後に，どれだけお客さんを待たせず，人気の料理を食べてもらうかを，苦心に苦心を重ねた結果が，放送後8カ月たった今，ちゃんと「えびすやホスピタリティ」が伝わってくるのが，すごい。
サラダのドレッシングにも，少しガーリックが入ってるようですね。
これも，食欲をそそります。というか，付け合わせ的なサラダを想像したのですが，このボリューム，単品料理として頼めるほどの量です。トマトの彩りも綺麗。
テレビ放送時に，ゴローさんが食べていたメニューがこれ。
バターに，タルタルソースですよ。
で，カニピラフ。
洋食屋さんで出るピラフって，こうだよねってくらいオーソドックスだけど，お手本中のお手本になりそうなくらい，香りも味の塩梅もよくて，カニの身，玉葱のコンビネーションも良いバランス。「ちょい焼き飯寄りのピラフ」
こういうのに，みんな弱いはずの，とても美味しいピラフです。
で，サーモンのグリル。
これが身がふっくらやわらかくて，切り身のボリュームもあって，皮もしっかりパリッと焼けていて，そつがない焼き加減。
タルタルソースも自家製で，卵の白身の粗挽き風の食感もたまりません。
「これは、お出かけ、よそいきの美味しさだ。」
付け合わせの具もそれぞれ美味しくて，とくにニンジンが甘く柔らかく煮えていて，ニンジン嫌いな父が，「美味い，美味い」を連発。連れてきて良かったと思いました。あ，両親は，「ハンバーグ」のセット。こちらも，この「えびすや」の鉄板メニューです。
食後のコーヒーと，デザートの自家製プリンまでついて，2,300円。ピラフ追加で合計3,300円也。セットで頼んだので、ライスが被っちゃったのは、ヒミツ。
それでも，これはそれだけの値打ちがある，お料理でした。満足感たっぷり。
で，若旦那のほうのシェフが話しかけてくれて，僕の顔を覚えていてくれたことにもびっくり。お店やってる人はこうでなきゃって思わされて、ちょい反省。
かえすがえすも，この「えびすや」さんのお店の根底に流れるホスピタリティ，味や食材もそうだけれど，お客さんを大事に思ってくれる家族的なサービスとか，ぐぐっと伝わってきました。ほんと，良いお店。
ごちそうさまでした。
このお店は，月曜日が定休日なので，火曜日〜金曜日の平日は，これ以外のメニューの料理も出せるそうです。
混雑もここまでではないとのスタッフさんのお話。
スタッフの皆さんも元気で，長く続けて欲しいお店です。
また来ます！
味のレストラン えびすや 幸町店 （洋食 / 西登戸駅、新千葉駅、千葉みなと駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2
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