青森の物産展を東京駅でやっていたので，ちょっと気になった「イギリストースト」なるものを購入しました。
いろいろあって，迷ったけれど，
1967年から販売されているらしい基本型のこれを。
青森県民なら知らない人はいない，超ロングセラーのソウルフードとのこと。
「工藤パン」というメーカーなのですが，「くどぱん」と親しみを込めて呼ばれているそうです。
ちょっと厚みのある，耳付きの山切り食パンが2枚重なっています。
切ってみると，2枚の食パンの間に，マーガリンとグラニュー糖の層が。
けっこうたっぷり塗られています。
食べてみました。
うん，菓子パンだね，これは，懐かしい感じの。
バターと砂糖でも，昔，やったことがあるような気がします。シンプルだけれど，美味しい。
パンもしっとり。量もやや多めですが，パクパク食べちゃいました。
で，このイギリスパンの基本型には，派生モデルがあって，
「スペシャルイギリストースト」
こちらも一緒に買ってみました。
少しお腹が空くのを待って，食べてみました。
2枚の間を剥がしてみました。
「ジャリ感50%アップ」しているとのこと。
食べてみると，たしかに「ジャリ感」が増えています。
こちらがオリジナルの「イギリストースト」
で，
こちらがジャリ感アップの「スペシャルイギリストースト」の成分
グラニュー糖だけでなく，白ざら糖と上白糖も追加されているようです。
嚙んだときの食感は，「スペシャル」の方が好み。嚙んだときのザラザラ感というかジャリ感というか，面白いくらいにオリジナルと違います。
味は，そんなに違う感じは無いのですが，こういうところに目を付けて，特徴を出したのは，面白いなと思います。
とはいえ，東京で買えるものではないので，次に青森に行ったときに，また見かけたら買ってみようと思います。
ちょうどセブンイレブンで，宮崎名物の「じゃりぱん」を食べてみたのだけれど，同じ系統ですね。
全国的に，パンと砂糖をまぶしたペーストやマーガリン，あるいはバターを挟んだパン，美味しくて，懐かしさがあります。
2022年3月29日に首都圏で新たに確認された感染者数
栃木：746名
群馬：619名
茨城：934名
埼玉：2,673名
東京：7,846名
千葉：2,403名
神奈川：3,300名
静岡：903名
全国：44,466名
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