友人の誕生日祝いにと，料理が美味しいのはわかっているけど，お店は初めての，「東京オーブン神田本店」に予約を入れて出かけてきました。
なんで美味しいのがわかっているかというと，以前何度か行った赤坂の東京オーブンにいたシェフのNさんが，神田本店に移られたのを聞いたので，
それなら今度は，神田店でというわけ。
料理は，アラカルトで，旬のものと定番のものを。
まずは，ビールで乾杯！
で，でかいな，これ。ハートランドのパイントグラスです。
ぷはっ
「クリームチーズの蜜りんご醤油漬け」
あ，これ，女性がぜったい好きなやつ。男も好きだけど。
味付けの妙。
「大きめ野菜のラタトウィユ」
ここのお店の特徴は，南部鉄器で作り上げられる料理と，東京野菜。
塩と脂だけで作った冷たいラタトゥイユ
味がしっかり染み込んでる。
ラタトウィユって，お肉が入って欲しい味付けで，他のところだとなんだか物足りなさを感じてしまうのだけれど，ここのはこの野菜達だけで，十分満足感が得られる，すごいラタトウィユ。
で，これが美味かった。
「肩ロースハムと新玉ネギの実山椒サラダ」
切り立ての肩ロースハムの下に，たっぷりと新玉ネギが隠れています。
マリネされているタマネギとロースハムがとんでもなく美味しい。
で，実山椒で軽く痺れるアクセント。
おかわりしようかと思ったくらい秀逸な料理でした。また，来なくちゃ。
あんまり野菜が美味しいので，「ちょい食べズッキーニ」も。
って，これ，「ちょい食べ」の量じゃないでしょ（笑）。
チーズとの相性もよくて，あっという間にこれも平らげてしまいました。
ちょっと温かいものも。
「宮崎まるみ豚の挽き肉と新じゃが，桜えびアヒージョ」
東京の有名なパン屋さん「峰屋」のバゲットに，アヒージョの桜えびと豚の挽き肉をのせたら，もう。
海老と挽き肉って，組み合わせもいいですね。挽き肉は，嚙めば嚙むほど味が染み出てくる，またすごい挽き肉でした。
美味い！
そして，このお店の名物料理「清流若どりのロースト」。
下には，淡路島のタマネギが敷き詰められています。
鶏もすごいんだけど，鶏のエキスをたっぷり吸ったタマネギが美味しすぎます。
ハーブがきいていて，やわらかくてジューシーな鶏肉
「東京オーブン 赤坂」は，クラフトビールのビアバルっぽい雰囲気でしたが，こちらの神田本店はそこまでビールを推していないので，お店によって，少しずつ方針が違うのかも。こちらはビアバルというよりは，ダイニングレストランの方が近い感じかな。
〆は，
「東京インゲン豆と海老のジェノベーゼリゾット」
バジルのさわやかな風味とチーズのコクと海老の食感と甘味が堪能できるリゾットでした。
ああ，美味しい。
で，花火付きのバースデープレートが登場。そう，これのために予約をしておいたのでした。
サプライズに，友人もとても喜んでくれました。
このバラのチョコレートドローイングもスゴい細かくて綺麗ですね。
ちょうど，ややご高齢のグループの皆さんにも，お祝いのことばをかけてもらえました。ありがたい。
料理だけじゃなくて，スタッフの皆さんのホスピタリティにも感激。
何度も書くけど，「肩ロースハムと新玉ネギの実山椒サラダ」が食べられるうちに，また行きたいな。
ごちそうさまでした。
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